A tecnoloxía de almacenamento en frío da carne utilízase para o almacenamento en frío a curto ou longo prazo.É aplicable principalmente ao almacenamento de carne, produtos acuáticos e outros alimentos.
En xeral, a conservación en frío refírese ao almacenamento de alimentos con tales requisitos para manter a temperatura e calidade necesarias.Debido a que a temperatura cae por debaixo dos -15 ℃, a taxa de conxelación dos alimentos é alta, a actividade e o crecemento de microorganismos e encimas detéñense basicamente e a oxidación tamén é moi lenta.Polo tanto, os alimentos pódense almacenar durante moito tempo e teñen unha boa calidade de almacenamento en frío.Ademais, a temperatura dos alimentos refrixerados debe ser relativamente estable no almacén.As flutuacións excesivas de temperatura provocarán a deterioración dos alimentos.
Xeralmente, a carne colócase no frigorífico de forma gradual e irregular.Despois dun período de tempo, a temperatura de almacenamento en frío alcanza -18 ℃ e a recollida tamén é irregular e irregular.Os produtos cárnicos pódense almacenar durante moito tempo se a temperatura é baixa, pero en vista da economía e da enerxía, a temperatura do frigorífico debe seleccionarse segundo o tempo de almacenamento.Por exemplo, a carne pódese almacenar durante 4-6 meses a -18 ℃ e 8-12 meses a -23 ℃.
1. A sala de almacenamento frigorífico de carne pode deseñarse segundo diferentes capacidades de almacenamento;
2. O panel de illamento de PU ten un espesor de 150 mm para manter a temperatura ambiente estable;
3. Compresores e válvulas son marcas famosas en todo o mundo;
4. Pode deseñar unha sala de conxelación explosiva en consecuencia.
Tamaño da habitación inferior a 100㎡
Non. | Tamaño externo (m) | CBM interno(m³) | Piso (㎡) | Panel de illamento(㎡) | Tablero extruido(㎡) |
1 | 2×2×2.4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2×3×2,4 | 11 | 6.25 | 36 |
|
3 | 2,8×2,8×2,4 | 15 | 7,84 | 43 |
|
4 | 3,6×2,8×2,4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
5 | 3,5×3,4×2,4 | 23 | 11.9 | 57 |
|
6 | 3,8×3,7×2,4 | 28 | 14.06 | 65 |
|
7 | 4×4×2,8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4,2×4,3×2,8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4,5×4,5×2,8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4,7×4,7×3,5 | 67 | 22 | 110 |
|
11 | 4,9×4,9×3,5 | 73 | 24 | 117 |
|
12 | 5×5×3,5 | 76 | 25 | 120 |
|
13 | 5,3×5,3×3,5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5×6×3,5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6×6×3,5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6,3×6,4×3,5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7×7×3,5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10×10×3,5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
TT, depósito do 30% antes da produción, saldo do 70% antes do envío.
TT, depósito do 30% antes da produción, saldo do 70% antes do envío.
Envoltura de seguridade, ou marco de madeira, etc.
Dirémosche como instalar ou enviar un enxeñeiro para instalar segundo o requirimento do cliente (custo de instalación de negociación).
Si, depende das esixencias dos clientes.
Equipos de refrixeración como a continuación:
A. Equipos de pre-refrixeración:
a.Enfriador ao baleiro de verduras de folla: para leitugas, berros, espinacas, dentes de león, leitugas de cordeiro, mostaza, berros, rucola, calalou, celtuces, berros terrestres, samphire, vide, sorrel, radicchio, endivia, acelgas, ortiga, leituga romana, lollo rossa , leituga iceberg, rúcula, leituga Boston, Baby Mizuna, Baby Komatsuna, etc.
b.Enfriador ao baleiro de froitas: para amorodo, arándano, amorodo, arándano, groselha, piñeiro, framboesa, rubus Parvifolius, amorodo simulado, morera, dayberry, etc.
c.Enfriador ao baleiro de alimentos cocidos: para arroz cocido, sopa, comida rápida, alimentos cocidos, fritos, pan, etc.
d.Enfriador ao baleiro de cogomelos: para shiitake, cogomelos ostra, cogomelos botón, cogomelos enoki, cogomelos de palla de arroz, melena peluda, etc.
e.Hydro Cooler: para melón, laranxa, pexego, litchi, longan, banana, mango, cereixa, mazá, etc.
f.Nevera diferencial de presión: para verduras e froitas.
B. Máquina/Fabricadora de xeo:
Máquina de xeo en escamas, Máquina de xeo en bloque, Máquina de xeo en tubo, Máquina de xeo en cubo.
C. Almacenamento en frío:
Conxelador, sala de conxelación, cámara frigorífica, unidade de condensación interior e exterior.
D. Liofilizador ao baleiro:
Para patacas fritas de carne/peixe/verdura/froita.