Chinés
O hidroarrefriador de cereixas usa auga fría para arrefriar e preservar a frescura das cereixas, prolongando así a súa vida útil. En comparación co prearrefriamento do almacenamento en frío, a vantaxe do hidroarrefriador de cereixas é que a velocidade de arrefriamento é rápida. No prearrefriamento do almacenamento en frío, a calor disípase lentamente, polo que non se pode chamar con precisión prearrefriamento.
O arrefriador hidroeléctrico de cereixas tarda entre 10 e 15 minutos en baixar a temperatura das cereixas de 30 graos a uns 5 graos. Este arrefriamento rápido mantén a calidade das cereixas e reduce os cambios de calidade.
O prearrefriador consta de catro partes: sistema de transmisión, sistema de pulverización de auga, tanque de circulación de auga fría e unidade de refrixeración.
As principais vantaxes da máquina de prearrefriamento de cereixas: arrefriamento rápido da froita, alta eficiencia de prearrefriamento, bo efecto de prearrefriamento, baixo custo operativo, ampla gama de aplicacións, o produto non perde peso despois do prearrefriamento e tamén reduce a cantidade de microorganismos na superficie da froita, o que reduce o risco de podremia e favorece o mantemento da frescura da froita.
Porque cando se recollen as cereixas, é a época de altas temperaturas, a temperatura da froita é alta e a respiración é forte. O prearrefriamento pode reducir eficazmente a intensidade da respiración da froita, frear o envellecemento da froita e a perda de auga, reducir a perda de materia orgánica, manter a dureza da froita e prolongar o almacenamento e o transporte das cereixas. Durante o período, o prearrefriamento oportuno e a baixada da temperatura tamén poden reducir a actividade de varios sistemas encimáticos nos patóxenos da podremia, inhibindo así o crecemento dos patóxenos e reducindo a aparición de podremia da froita.
Data de publicación: 21 de febreiro de 2024