A función principal do enfriador ao baleiro de deli está no proceso de produción de alimentos.Canto máis tempo se almacene o alimento cocido a 30 °C-60 °C, máis rápida será a fermentación biolóxica e a reprodución bacteriana, o que acelerará o deterioro e a descomposición dos alimentos e acurtará a vida útil (vida útil) dos alimentos.O arrefriamento ao baleiro é unha nova tecnoloxía para o arrefriamento rápido de alimentos na industria de alimentos cocidos, que pode resolver eficazmente os problemas anteriores.O conxelador rápido ao baleiro está composto principalmente por caixa de baleiro, sistema de baleiro, sistema de refrixeración, sistema de control, carcasa de chapa metálica (aceiro inoxidable SUS304 de calidade alimentaria), etc. É un bo axudante para as empresas alimentarias para manter froitas e verduras frescas e alimentos cocidos frescos. , loncheras, marisco, etc.
1. Arrefriamento rápido (15 ~ 40 minutos): baixa a temperatura dos alimentos preparados en 15 ~ 40 minutos de 90 ~ 95 graosCelsius a 0~10 graosCelsius.
2. Dispositivo especial de aforro de auga para aforro de enerxía, aforro de enerxía do 40%, rendemento de arrefriamento óptimo;
3. Totalmente de aceiro inoxidable para cumprir o estándar de hixiene na industria alimentaria;
4. Inhibir o crecemento de bacterias;
5. Embalaxe rápido antes no almacén ou camión frigorífico;
6. Protección do sistema múltiple e función de resolución de problemas;
7. Control remoto para coñecer o estado da máquina a tempo;
8. Función anti-chispa de sopa.
Modelo | Peso/ciclo de procesamento | Porta | Método de arrefriamento | Bomba de baleiro | Compresor | Poder |
HXF-15 | 15 kgs | Manual | Refrixeración por aire | LEYBOLD | COPELAND | 2,4 kW |
HXF-30 | 30 kgs | Manual | Refrixeración por aire | LEYBOLD | COPELAND | 3,88 kW |
HXF-50 | 50 kgs | Manual | Refrixeración por auga | LEYBOLD | COPELAND | 7,02 kW |
HXF-100 | 100 kg | Manual | Refrixeración por auga | LEYBOLD | COPELAND | 8,65 kW |
HXF-150 | 150 kg | Manual | Refrixeración por auga | LEYBOLD | COPELAND | 14,95 kW |
HXF-200 | 200 kg | Manual | Refrixeración por auga | LEYBOLD | COPELAND | 14,82 kW |
HXF-300 | 300 kg | Manual | Refrixeración por auga | LEYBOLD | COPELAND | 20,4 kW |
HXF-500 | 500 kg | Manual | Refrixeración por auga | LEYBOLD | BIT ZER | 24,74 kW |
HXF-1000 | 1000 kg | Manual | Refrixeración por auga | LEYBOLD | BIT ZER | 52,1 kW |
Aplícase para eliminar rapidamente a calor do pan, fideos, arroz, sopa, alimentos cocidos, etc.
O tempo de preenfriamento de diferentes produtos é diferente.Xeralmente, tarda entre 15 e 20 minutos en alcanzar os 10 °C.
Si.O tamaño da cámara interna pódese deseñar segundo o tamaño do carro.
O interior da cámara límpase diariamente, e outras inspeccións trimestrais detállanse no manual de funcionamento.
Configura a pantalla táctil.Na operación diaria, o cliente só precisa establecer a temperatura obxectivo, pechar a porta manualmente, premer o botón de inicio e a máquina de prerefrigeración funcionará automaticamente sen intervención manual.