O preenfriador de alimentos é un dispositivo que arrefría rapidamente a temperatura nun estado de baleiro.Só leva 10-15 minutos para que o pre-enfriador ao baleiro arrefríe os alimentos cocidos a 95 graos centígrados ata a temperatura ambiente.Os clientes poden establecer a temperatura obxectivo por si mesmos a través da pantalla táctil.
Os refrixeradores ao baleiro de alimentos úsanse amplamente en panaderías, plantas de procesamento de alimentos e cociñas centrais.